작성일시 : 2019- 07 - 11 출처 : 建水紫陶大师 작성자 : 시용남하

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건수자도 차관은 습기가 많은 지역에서도 차를 잘 보호하며 습기의 영향을 받지 않습니다.

건수자도는 유약을 사용하지 않고 의도록적으로 뚜껑과 몸체가 밀봉되지 않습니다.때문에

다른 재질의 차관들에 비해서 통기성이 좋습니다.

건수자도의 구조는 매우 섬세하고 기공이 많기에 자사 재질에 비해서 통기성이 좋습니다.

때문에 다른 재질의 차관들에 비해서 습기에 잘 버티게 됩니다.

보이차가 공기중에 노출이 되면 차의 향이 빠지게 되고 변질이 일어나는 문제가 발생하게 됩니다.

반대로 밀폐를 하게 되는 경우도 차의 변화에 지장을 주어 1년이 지나면 3~5년을 손해보게 됩니다.

보이차는 보관을 하면 더 맛이 좋아지고 신차는 몸에 자극을 주기에 적게 마시는 것이 좋습니다.

보이차를 최소 2~3년을 보관을 하면 맛이 부드러워져서 위에 자극을 주지 않게 됩니다.

장기간의 실험에서 보이차를 잘 저장하기 위해서는 햇빛에 노출시키지 말고 바람에 영향을 받으면 않으며

밀봉을 해서는 안된다는 결론을 내었습니다.그러면 이러한 차를 보관하기 위해서는 어떠한 다구가 필요할까요?

우리는 운남성의 특산품인 건수자도를 추천합니다.높은 통기성과 유해세균이 번식하기 어려운 건수자도야

말로 장기간 차를 보관하기에 최적의 차관(=차통)이라 할 수 있겠습니다.